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黒糖レーズンベーグル～bagel Navel～

ぎーこ — Tue, 07 Sep 2010 08:00:00 +0000

Bagel navelの黒糖レーズンベーグル

ほんのりふわっと黒糖の風味が漂うもっちり生地に
大きめのレーズンが練り込まれています。
生地の甘味が上品なので、
レーズンの存在感がしっかりと感じられるベーグルでした。
黒糖はミネラルたっぷり、暑い季節に良さそうです。

Bagel navel （ベーグルネーブル）
078-392-1123
兵庫県神戸市中央区栄町通2-7-7 パンニャンビル
11:00～売り切れ次第終了
不定休

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エビ餅チーズベーグル～スックムック～

ぎーこ — Mon, 06 Sep 2010 08:00:00 +0000

本日はコメント欄を閉じております。ご了承ください。

スックムックのベーグルの続きです。
エビ餅チーズベーグル

どんなベーグルかなと思っていたら、
中に桜エビとお餅、チーズという組み合わせです。
断面写真が無いのですが・・・
桜エビがとっても香ばしくてパリパリのクラストと相性も良いのではないでしょうか。
海老の香りいっぱいで、お餅とチーズでボリュームもありました。

よもぎ白玉ベーグル

よもぎ生地にこしあんと白玉が巻き込まれています。
ドよもぎの香りがしっかりと感じられ、その香りは野性的な気もします。
自然の香りいっぱいで、口中に広がるのが嬉しいベーグルでした♪
ベーグル自体に甘味はないので、
口当たりの良いこしあん＆もっちりとした白玉との組み合わせも良かったと思います。

スックムック
http://sukumuku-bagel.shop-pro.jp/

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よもぎ大納言ベーグル～グランディール　下鴨店～

ぎーこ — Sat, 04 Sep 2010 08:00:00 +0000

グランディールに行ったらベーグルの新商品がいくつか出ていました。
先週言ったときと今週で見かけた新作は４〜５種類でしょうか。
全部は揃っていなかったのですが、いくつか購入。

よもぎ大納言ベーグル

よもぎ餅みたいにもちもちで、よもぎの香りがとても濃いです。
このしっかりとした香りは驚くほどで、
香りを堪能できます。
生地に甘さほとんどなく、ちょっぴり苦みがあり、
中に入ってる小豆が甘くてホクっと。
組み合わせもそのバランスもいい感じです。
この香りからして大人向きでしょうか。
美味しく頂きました♪

グランディールのベーグルは水分量が多くてヒキがあるので、
これはよもぎ餅のようにも感じられました。
他の新作も楽しみです。

グランディール　下鴨店
075-701-3956
京都府京都市左京区下鴨梅ノ木町44
7:00～19:00
年中無休

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抹茶小豆食パン～ミシェルズベーグル～

ぎーこ — Mon, 30 Aug 2010 08:00:00 +0000

食べ物の前に・・・

tamaちゃんから頂いた手作り石けん２種類。

ラッピングも可愛いですよね。
使い心地も良くて、洗顔にもいい感じです。
tamaちゃんありがとうございます！

ミシェルズベーグルさんで新作の食パンが出ました。

ミシェルズ食パン抹茶大納言

しっとり生地で歯触りはさっくりとしています。
柔らかいお茶の風味と甘い小豆が上品なパンは
粉の香りもしっかりと感じられて美味しいです。
そしてこの良い香りはさすがですね。
トーストしたらサクサクと口どけの良さがまた嬉しいパンでした。

ミシェルズベーグル　Michel's Bagels
http://www.michels-bagel.com/
075-706-8228
〒606-0803 京都府京都市左京区下鴨下川原町1-1

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うぐいす小豆ベーグル～bagel Navel～

ぎーこ — Thu, 26 Aug 2010 08:00:00 +0000

本日はコメント欄を閉じております。ご了承ください。

神戸に行ったのでNAVELさんに寄って来ました。
その日の戦利品。

うぐいす小豆ベーグル（？）

甘くて柔らかいお豆がいっぱい入っています。
小豆は練り込みで細かく砕かれた感じで入っているようです。
生地自体から小豆が香り、うぐいす豆もその香りが豊かでした。
もちゅっと生地で和菓子っぽさもあり、美味しかったです。

navelさんもフレーバーが楽しいベーグル屋さんです。
いつもどんなフレーバーがあるのか楽しみなほど。
他の２種類もまたupする予定です。

Bagel navel （ベーグルネーブル）
078-392-1123
兵庫県神戸市中央区栄町通2-7-7 パンニャンビル
11:00～売り切れ次第終了

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シナモンアップルクリームチーズサンド～radio bagel～

ぎーこ — Fri, 23 Jul 2010 08:00:00 +0000

ある日、radio bagelでイートインしてきました。

この日のベーグルサンドは全粒粉にシナモンアップルクリームチーズ。

薄切りで炊かれたりんごはシャクッとした食感を残しつつ、
滑らかクリームチーズのなかでインパクトがあります。
そして後にはシナモンの風味が上品に残っていて
爽やかな甘味が美味しかったです。
むぎゅむぎゅっとハードで香ばしいベーグルは変わりませんし、
全粒粉独特の甘味もいいですね。
この日も美味しく頂きました☆

Radio Bagel‎ （レディオベーグル）
075-724-2274
京都府京都市北区上賀茂池端町9 久世ハイツ101
7:00～17:00
定休日　月曜日

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くるみ米ベーグル～Boulangerie MASH Kyoto～

ぎーこ — Mon, 19 Jul 2010 08:00:00 +0000

お友達のちいずちゃんから
Boulangerie MASH Kyotoのベーグルを頂きました。
こちらのベーグルは米粉を使っています。

くるみ米ベーグル

米粉を使っているからかモチモチです。
この弾力はかなり強くて、でも中はソフト。
ねちっこさはないのですが、癖になりそうな食感です。
くるみがたくさんで香ばしさに溢れていました。
コリコリ食感にインパクトもプラスですね。
ちょっと塩気が強めかもしれませんが、
他のもぜひ買いに行ってみたいと思います。

Boulangerie MASH Kyoto
OPEN/AM8:00～PM7:30
定休日　火曜日＆第１、２水曜日
京都市下京区東洞院通高辻下がる灯籠町365
Tel 075-352-0478

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ふすまベーグル～パンデュース～

ぎーこ — Tue, 13 Jul 2010 08:00:00 +0000

アドパンデュースでベーグルを買ってきました。

ふすまベーグル

小ぶりながら詰まった感じです。
むちっとヒキがあって程よくハードな感じがしました。
甘味をしっかり感じられますし、
噛むほどにその甘味が増すのも嬉しいものです♪

チョコレートのベーグル

有名なハート型のベーグルです。
ほろ苦い生地に甘味のあるチョコチップ入り。
ヒキはあまり強くないかもしれませんが、
密度を感じる生地がいいですね♪

add PAINDUCE （アドパンデュース）
大阪市中央区北浜4-3-1　
淀屋橋odonaビル2F
TEL 06-6223-0300

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黒糖ベーグル～グランディール下鴨店～

ぎーこ — Sat, 10 Jul 2010 08:00:00 +0000

グランディールに行ったらベーグルは必ず買ってしまいます。
ハードなものも好きですが、
水分量が豊富でソフトでもっちりとヒキのあるあの食感もまた魅力的なんです。
フレーバーはほとんど定番で並んでいます。

黒糖ベーグル

同じ系列でもミシェルズベーグルよりも重みがあるでしょうか。
ヒキがあってその味わいがいいですね。
噛めば噛むほどに甘味が増すのは嬉しいです。
焼き戻すとクラストはかなりパリッとしますし、
弾力のあるクラムと対照的なのもまたこちらの魅力です。

そろそろマンゴーのベーグルが出てるのかしら。
いつも予約もせずふらりと行ってしまうのですが、
出会えるといいな〜♪

グランディール下鴨店
075-701-3956
京都府京都市左京区下鴨梅ノ木町44
7:00～19:00
年中無休

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ずんだベーグルなど～KARINベーグル～

ぎーこ — Wed, 07 Jul 2010 08:00:00 +0000

本日はコメント欄を閉じております

ご了承くださいませ

KARIN Bagelの続きです。

ずんだベーグル

こちらは練り込みタイプです。
全体から香りがふんわり漂って甘みを感じました。

カスタード

中にはカスタードクリームが巻き込まれています。
クリームパンのベーグルバージョンという感じでしょうか。
こういうのって初めてでしたが、クリームパン好きな私には嬉しいベーグルでした。

甘味噌チーズ

ゴマ入りの生地にお味噌とチーズがトッピングされています。
ごまが入るともちもちよりどっしり感が強くなるんですね。
お味噌とチーズというとってもこゆい組み合わせですが、
そこがまた美味しかったです♪

カリンベーグル　(KARIN BAGEL)
http://otomodati.ocnk.net/

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さつまいもベーグル～KARIN BAGEL～

ぎーこ — Mon, 28 Jun 2010 08:00:00 +0000

KARIN Bagelの続きです。

さつまいもベーグル

ねっとり滑らかなお芋がたっぷり入っています。
ゴマがプチプチと香ばしさもありますし、
表面のクッキー生地はしっとり甘味もあって
その組み合わせも素敵ですね♪
クラムは上のほうがしっかり固めでしょうか。
KARINさんにしたらずっしりとしたベーグルでした☆

カレーベジタブル

中には玉ねぎ、人参、お豆などの野菜とソーセージにチーズが入っています。
表面にもチーズがトッピングされていて、嬉しいですね。
このベーグルはすごく好きでした。
カレーにチーズは合いますし、
チーズ自体美味しいんです。
ソーセージは若干主張気味でしたが、
カレーの味がとてもいいバランス食べやすかったです。

写真はありませんが、きな粉黒豆も美味しかったです。
きな粉ときな粉で和えた黒豆が入っていて
きな粉香ばしさある甘さを楽しめました。

カリンベーグル　(KARIN BAGEL)
http://otomodati.ocnk.net/

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マンゴーベーグル～ミシェルズベーグル～

ぎーこ — Mon, 14 Jun 2010 08:00:00 +0000

昨日に引き続き、ミシェルズベーグルです。
最近の新作ベーグル

マンゴーベーグルと石臼ベーグルです。

石臼ベーグルは早速買ってすぐに頂きました。
そのせいか、もっちんもっちんです。
気泡はあるのですがその弾力には驚きですし、
粉の味わいが優しく深みがあり、
甘味もあって美味しいです。
何もつけないのに味わい豊かなベーグルでした♪

マンゴーベーグルは毎年頂いていますが、
甘酸っぱいのがいいですね。
とてもフルーティーで酸味も甘味も楽しめるベーグルでした♪

ミシェルズベーグル　Michel's Bagels
http://www.michels-bagel.com/
075-706-8228
〒606-0803 京都府京都市左京区下鴨下川原町1-1

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黒糖ベーグル～KARIN ～

ぎーこ — Fri, 11 Jun 2010 08:00:00 +0000

久しぶりにKARIN Bagelが届きました。
なんだか大きくなっているような気がしたり、気のせいでしょうか。

黒糖ベーグル

ずっしりむちっと詰まった生地で重みがあります。
この食感が嬉しいんですよね♪
甘みはそれほど強くないのですが、黒糖らしい深みある甘味があり、
後に残る黒糖風味が嬉しいベーグルでした。
大きさがあるので食べごたえもあります。

高菜クリームチーズベーグル

色白のベーグルを切るとたっぷりの高菜とクリームチーズが入っています。
滑らかなもちもち生地は健在。
高菜のしょっぱさにクリーミーなチーズがマイルド感をプラスしている感じで
意外性のある組み合わせですが美味しいです。

ラムマロン

ラム風味の豊かなマロングラッセはねっとりとリッチな味わいで、
その甘さが嬉しいです。
もちもちむぎゅむぎゅかなり詰まった生地に贅沢なフィリング、
美味しく頂きました☆

カリンベーグル　(KARIN BAGEL)
http://otomodati.ocnk.net/

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くるみレーズンベーグル～白山ベーグル～

ぎーこ — Mon, 07 Jun 2010 08:00:00 +0000

ともよちゃんに頂いた白山ベーグル
気になっていたお店ですが、初めて食べることが出来ました。

くるみレーズンベーグル

クラストは薄めでパリっと香ばしく、
クラムむぎゅっと詰まってもちもちです。
粉に味わいがあって、生地が美味しいっていいですね。
たっぷり入ったレーズンはふっくらジューシーで甘味が強め
くるみは大粒コリコリと甘味と香ばしさがあって嬉しいベーグルでした。

ともよちゃんありがとうね！

白山ベーグル
03-3946-6623
東京都文京区白山4-35-13
8:00～20:00(L.O.17:00)
不定休（主に月曜日とその他1日）

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抹茶きなこベーグルなど～Bagel Navel～

ぎーこ — Sun, 06 Jun 2010 08:00:00 +0000

初めましてのBagel Navelさん。
たくさん種類があったのですが迷いに迷って限定を含む３つをセレクト。

ずっと食べてみたかったチーズケーキベーグルと
限定の抹茶きな粉ベーグル、お豆と小豆のベーグル（名前は違うと思います）

抹茶きなこベーグル
きなこのペースト（蜜と混ぜたもの））のようなものがトッピングされています。

中はこんな生地です。

もっちりと弾力があるベーグルです。
グランディールを少しだけハードにしたような食感でしょうか。

表面全体にきな粉がトッピングされていて
きな粉の香ばしい香りがたまりませんし、
抹茶の風味もあって美味しいです。
甘味も程よく和風なベーグルでした。

チーズケーキベーグルも切ってみました。

こちらももちゅっとソフトながらヒキのある生地で癖になりそうな食感です。
中に入ったチーズと上にかかったクッキー生地で、
お味はまさにベイクドチーズケーキ。
思っていた以上に好みのお味でした☆
これはまた買いたいものです。

神戸にも素敵なお店がいっぱい。
行きたいお店は増えるばかりです。

Bagel navel （ベーグルネーブル）
078-392-1123
兵庫県神戸市中央区栄町通2-7-7 パンニャンビル
11:00～売り切れ次第終了
定休日　不定休

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