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stonogobiops さんの記事一覧

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2009.06.25 木曜日

2009年06月…男性のお菓子教室(さくらんぼのタルト)

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お菓子教室（フランス菓子）の男性クラス(中級)はこんな感じでした(^￢^)ジュル... 今月の『Atelier Bonapp/（アトリエボナップ）南青山』さんでは、中...
2009.06.24 水曜日

『赤坂ミコレ』さんでマカロンを購入…(^￢^)ジュル…

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仕事も一段落してのんびりと昼の赤坂界隈を散策…(´▽｀) ホッ!! 最近は外も暑くなってきているので『赤坂 相模屋』さんで、さっぱりと豆かんや水羊羹でも...
2009.06.21 日曜日

『紀の善（神楽坂）』さんで抹茶ババロアを頂くことに…(^￢^)ジュル…

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神楽坂界隈には、行きつけのスタンド（GS）があるのでよく通るのですが、今回手土産を買いに向かったのはメディアでも有名で、今更紹介するのもおこがま...
2009.06.17 水曜日

『しろかねPanPan堂（白金）』さんでカスタードクリームパンを…(^￢^)ジュル…

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湘南平塚の店から独立した村田御夫妻が『しろかねPanPan堂（白金）』さんを構えてから今年で3年目を迎えます。 街の小さなパン屋さんですが、店内の雰囲...
2009.06.17 水曜日

東急フードショウにてアカシエ興野シェフのデセールを堪能(^￢^)ジュル…!!

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前回の安食シェフに引き続き、今回伺ったのは『パティスリー・アカシエ/PATISSERIE Acacier(浦和)』さんの興野シェフが作るデセールを堪能するためです(*...
2009.06.09 火曜日

“CHIFFON KINUYA”で絹シフォンを頂く…(^￢^)ジュル…

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板橋区大山（城北では有名なハッピーロード大山商店街）の近くで、シットリ＆モチモチと絹のような美味しいシフォンケーキを焼かれている方がいらっしゃ...
2009.06.08 月曜日

東急フードショウ “パティスリー・アカシエ”さんのラインナップは…(^￢^)ｼﾞｭﾙ…

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先日は安食シェフのところへ遊びに行きましたが、そんな東急フードショウで行われている“デセール ドゥ ラ プライム2009”のもうひとつの楽しみは、個人的...
2009.06.06 土曜日

牧場のアイスクリームが食べたくて…

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“都心からアイスが食べられる近場の牧場ってどこだろう？”と考えて思い出すのは“マザー牧場”ぐらい…でもアイスクリームなら銀座や東京タワーでも食べられ...
2009.06.06 土曜日

アシェットデセールで、安食さんのベルジアンワッフルを…(^￢^)ジュル!!

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ついにこの日がやってきたぁ～!! 先日、一緒に飲もうと誘ってから早1ヶ月が経ち、“ちょっとBlog重いよ!!”というひと言で急に軽くなった、お調子者のサー...
2009.06.02 火曜日

今月はどんなケーキ？ってことで鎌倉山へＧＯ!!

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目黒界隈をクルマで走りながらケーキ屋さんを探していたのですが、最近城南地区で伺ってないパティスリーはないっぽいんだよなぁ～!? …かと言って思い出...
2009.05.24 日曜日

買い物途中の休憩に…“榮太樓總本鋪 本店 雪月花”さん(^￢^)ジュル…

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『日本橋三越本店』さんの今週のイベントは“世界のホテル逸品グルメフェア”ということでお邪魔したところ、いくつか気になる食材やケーキがありました(^...
2009.05.22 金曜日

“ル タン デ スリーズ（東玉川）”さんのケーキを求めて…(^￢^)ジュル…

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『オーボンヴュータン』さんをはじめ、フランスの老舗パティスリーなどで修行を重ねたシェフが作り出すケーキを求め伺ったのが、こちらの『ル タン デ ス...
2009.05.21 木曜日

『ル ブーランジェ ドミニク・サブロン』に初来店…(^￢^)ジュル…

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毎日車で通らない日はない赤坂通りなんだけど、家の近所なのに寄り付こうとしない赤坂サカスは僕にとって未知の世界… 偶然にも友達との待ち合わせの候補...
2009.05.19 火曜日

『シュークリー』さんでシュークリーム以外もチャレンジ…

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ランチに鮨を頂いた後、甘いものが欲しくなるのは世の常… そんな僕が帰り道に向かってしまったのが、平井大橋にある人気の洋菓子店『ドゥーシュークル』...
2009.05.19 火曜日

『POPHOT/ポポット(五本木)』さんの“Nos Crepes Froment/甘いクレープ”が食べたくて…(^￢^)ジュル…

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赤坂で韓国料理をお腹いっぱい食べた後“やっぱりデザートは別腹…”ということで、向かってしまったお店が『POPHOT/ポポット(五本木)』さんでしたぁ～(^￢^...
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