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今日のスイーツはこれ。
稲敷市は江戸崎にある青木菓子店の江戸崎まんじゅうです。
阿見のアウトレットのすぐ近くにある会社さんに伺ったときに
いただきました。
写真でも、お分かりになるかと思いますが、
薄皮で、いかにも手作りな感じ。
いただいてみると…、
最近は、全く甘くない和菓子などもあるなか、
これはほどほどの甘さ、
和菓子っぽい和菓子、といったらいいんでしょうか、
シンプルイズベスト、というか、
飽きのこない、
作り手のまじめな気持ちが伝わってくるようなお味でした。
決して上品すぎないところもいいですね。
和菓子屋さんにとって、
今は決していい時代とは言えないかもしれませんが、
こういうお店があるのは、地域の財産です。
しっかりと生き残って、末永く営業を続けていただきたいな～、
と思いました。
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2010.08.01