お菓子のクチコミポータルサイト「かしろぐ」

先日、ともよちゃんとカフェでディナーをした際、
手作りベーグルを３種類もらいました。
カフェディナーの様子はこちら


金時豆ホワイトチョコベーグル



つるっとつやつやの表面
中には



中には金時豆がいっぱいです。
ホワイトチョコも中に巻き込んでくれていて、
その香りと甘味を優しく感じられて美味しかったです。
お豆がほくっと甘くて和洋の素敵なコラボでした♪


抹茶小倉ベーグル





こちらは生地から抹茶香りがとても豊かに感じられて、
口の中が春！というほどの風味でした。
小豆はねっとり柔らかめの粒あんで程よい甘さです。
こんな柔らかいあんこを巻き込むなんてすごいですね。
頂いた３種類の中では一番ハードに感じました。


コーヒーピーナッツバターベーグル





こちらはコーヒー生地にピーナッツバターを巻き込んでいます。
コーヒーの香りと苦味をしっかり味わえる大人なフレーバーですね〜。
甘くて濃厚なピーナッツバターには
このくらいコーヒーがしっかりとしていると
コーヒーの存在も感じられて嬉しいですね。


ともよちゃんの作るベーグルはどれもずっしりと重みがあります。
そして皮がパリっと、
クラムは密度詰まっていてもっちもちです。
気泡あるけどきめ細かい生地でポムっぽいですね～
この食感はほんと最高☆
以前もらったものより好みになっていて
作り方教えて欲しいほどです。

ともよちゃん、美味しいベーグルをありがとうね！
またよろしく〜（笑）


ところで今日、しまままさんからcalonのパン便が届きました♪



しばらくおいしいパンライフを送れそうです。
しまままさん、ありがとうございます！

関連する投稿

• チョコスナックパン☆白神こだま酵母
• 嬉しいプレゼント♪
• イーストドーナツ