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スイーツ好きが集まってガレット・デ・ロワ　食べ比べ会 をするのでご一緒にいかが、とお誘いをうけました。
もちろん、喜び勇んで行ってきました！今回が初参加です。

主催者は、本当にお菓子に広く深い知識をお持ちの知人。
もとは、なかなか個人では買うことがない大型のガレット・デ・ロワを数名で食べてみましょう、という趣旨でスタートしたこの会。
オーソドックスなクレーム・ダマンド入りガレット以外に彼女がセレクトしたものは、最近みかけるようになってきたバリエーションものも含み全部で６台。
こうして並ぶとどれも魅力的で、すごい光景ですよね。。。

これをすべて8等分しましたので、たっぷりの量です。



『ガレット・デ・ロワ』　2010年1月10日


　☆　6種類の 『ガレット・デ・ロワ』　

　1.　アカシエ　興野 燈（きょうの あかし）シェフ　　前列左端　プレーン

　2.　エーグル・ドゥース 　寺井則之シェフ　　後列右端　マロン

　☆　ルイ14世のフェーヴが欲しい！

　3.　エーグル・ドゥース 　寺井則之シェフ　　後列中央　ケベコワ

　4.　カカオエット・パリ　ジェローム・ケネルシェフ・椛澤貴子シェフ　　前列右端　プレーン
　　　ルイ14世フェーヴの行方

　5.　ピエール・エルメ・パリ（青山）　前列中央　ガレット マロン コクトウ

　6.　パリ・セヴェイユ　金子美明シェフ　後列左端

　　　～　　*　　～　　*　　～　　*　　～　　*　　～　　*　　～

参考：2010年　その他のガレット・デ・ロワ
　☆　ル・ポミエ　フレデリック・マドレーヌシェフ
　☆　妖精のお菓子屋さん la fee claire　（ラ・フェ・クレール）
　　　 M-HIROシェフ（開店準備中のため、仮名）

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