ココアのロールケーキ♪│tomo31sun│かしろぐ | お菓子のクチコミポータルサイト

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おはようございます♪

９月になりだんだん涼しくなってきましたね(o゜▽゜)o

気温、そしてこの時期の果物はお菓子作りに最適の時期！

りんごや梨がお店に並ぶようになりこちらとしてはまだ桃に名残がありますが、秋の味覚も楽しみです〜(*^o^*)

少し前になりますがココアのロールケーキを作りました。

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このロールケーキよく見ていただくと分かると思いますが、クリームがほとんど入っていないんです(汗)

というのも今までは四角い天板や型で焼いていたのですが、１８ｃｍの型だと生地が固くなってしまうので

もう少し大きくしたいと思い、無謀にも少し大きい２１ｃｍ丸皿で焼いて巻いたものなんです(爆)

巻く時には端からクリームがあふれるのでどんどん中のクリームは減り写真のようになりましたヽ(´∞｀)ノ

さらに焼いた時にいつもよりもしっかりした生地になって「？？？」な状態だったんですけど

あとあと考えてみたら粉が薄力粉ではなくて『強力粉』を使っていたという事実が！！

でもけっこうしっとりした生地になっていて美味しかったんですけどねーσ(^_^; )

少し(？)ぐらい材料が変わっても美味しく作れるレシピなんだと改めて感心しましたo(*^v^*)o

ちなみにこのケーキを作った後にミキサーを買おうと決心しました(笑)

最近作りたいものが多くて本当困ります、嬉しいことなんですけどね(^-^)ゞ

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