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「アールグレイ」
ハートのロゴがとってもかわゆいねぇ！
ぐるっとガナッシュをショコラムースでまいてる形もまたキュートだなぁ・・・（´ω｀*）。
サブレ生地の土台にショコラビスキュイ、アールグレイのブリュレ、そしてチョコがナッシュを
ぐるりと囲んだショコラムース♪
アールグレイっていう名前だけど、紅茶のケーキじゃなくてチョコのケーキだねっ！
アールグレイの豊かな香りと、品の良い苦味はとても大人な気分♪
へぇ！紅茶とチョコってこんなにあうんだね！改めてこの２つの相性のよさを再確認で来ちゃうステキなケーキ！
甘さもくどくなく、やさしくまろやか・・・すっきりしたアールグレイの香りと共に爽やかな気持ちへと誘うステキなケーキだったよ♪
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2010.08.01