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まだまだ続く自由が丘周辺特集！
続いては『パーラーローレル』さん(・ω・)！！
1980年にオープンとなかなかの老舗です。
店内は広く、モダンで落ち着いていて、ティータイムを過ごすのにとってももってこいな場所です（´ω｀*）
イートイン席も広めでまったりくつろげます～
「リヴィエール」
わわわわ～～！これはまた他を見ない形！そして美しさ！！
こんなケーキ見たことないっ！！！！！！！
ちょっと写真からじゃ判りづらいですが、
ケーキの形がちょっと波っぽくくねん～となっているのです！まさに「～」の形！
上にのった雫とかほんとお美しすぎてドキドキしちゃいますね(・∀・*)！！
構成はチョコレートのスポンジの上にガナッシュクリーム、チョコレートムース、
そしてその中になんと赤ぶどうのゼリーがっ！！！
ムース×ゼリーの組み合わせってなかなか見かけませんよねっ！！びっくりです～
どっしりしたガナッシュになめらかなチョコムース、そしてぷるっぷるなゼリー、
この3つが織り成す食感と味の広がり方はほんと斬新的っ！他を見ない組み合わせと味に
最後までワクワクしながらいただけちゃいます（*゜∀゜）ノ
シェフの遊び心と発想の豊かさを感じれる素敵な一品ですね♪
デザインも組み合わせもすべて斬新的な「リヴィエール」！
斬新なスイーツを食べてみたい方！是非一度ご賞味くだされ～～（´ω｀*）ノ
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2010.09.09